健康中国餐饮先行：龚季龙消博会代表海南菜发出6项健康消费倡议

餐桌承载健康，餐饮关乎民生。在第六届中国国际消费品博览会健康展区现场，2026健康消费月启动仪式暨博鳌乐城医疗健康专场活动于4月14日在海口举行。作为海南本土餐饮代表，拾味馆海南菜创始人龚季龙受邀出席，并与全国餐饮行业领军人物共同发起健康消费倡议，助力“健康中国”战略在餐饮领域落地生根。

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代表海南菜品牌

与全国餐饮行业代表共倡健康消费

据悉，本次活动由海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局、海南国际经济发展局、琼海市人民政府主办，海南博鳌乐城文化产业发展有限公司、琼海招商国际投资咨询管理有限公司承办，海南省工业和信息化厅、海南省科学技术厅、海南省卫生健康委员会、海南省药品监督管理局、海口国家高新技术产业开发区作为支持单位。海南省副省长谢京，琼海市委书记、乐城管理局党委书记周长强，乐城管理局局长傅晟及全国重点企业代表出席。

仪式现场，龚季龙与中国烹饪协会餐饮老字号和非遗专业委员会主任委员刘政，北京便宜坊烤鸭集团有限公司董事长司可，北京华天饮食控股集团有限公司品牌总监孙国良，豫园文化饮食集团党委书记吴聆，洛阳餐旅集团股份有限公司董事长申家威，海南三厨新海府餐饮管理有限公司董事长陈建胜，共同宣读《践行健康中国战略，引领餐饮消费新风——全国餐饮业助力健康消费倡议书》，以海南菜老字号的责任与担当，发出健康餐饮的本土声音，为健康消费注入海南力量。

倡议书明确提出六项行动方向：融入国家战略部署，夯实行业发展根基；严控全链品质安全，筑牢食品安全底线；推进“三减”厨房行动，优化健康膳食供给；践行光盘节约理念，倡导科学适量消费；打造餐厅科普窗口，增强营养服务能力；升级智慧餐饮服务，助力健康消费提质。

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深耕海南餐饮20余年

用一餐一饭传递健康价值

健康消费已成为当前消费升级的重要方向，餐饮行业作为民生基础产业，承担着引导公众科学膳食、推动营养健康理念落地的社会责任。

龚季龙表示，伴随健康消费成为行业主流趋势，拾味馆深耕海南餐饮二十余年，始终坚守“真材实料、本土原味、健康为本”的初心，将海南优质食材与科学膳食理念深度融合，让地道海南菜既保留传统风味，又契合现代健康需求。

他强调，拾味馆将以此次健康消费月为契机，把健康理念融入食材采购、后厨加工、前厅服务全链条，用一餐一饭传递健康价值，带动更多本土餐饮企业参与健康消费建设，为海南自贸港医疗旅游消费产业提质升级、助力“健康中国”建设贡献餐饮力量。

龚季龙还透露，未来拾味馆将持续以守正创新为核心，深耕海南本土风味，打造健康海南菜标杆，让更多人在品尝地道海南味道的同时，收获安心、健康、美好的用餐体验。

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从倡议到行动，拾味馆多场景落地

引领海南餐饮新风尚

发出倡议是起点，落地行动才是关键。在积极参与全国健康消费倡议的同时，拾味馆以消博会为契机，通过一系列务实举措，将“健康餐饮”理念转化为消费者可感知、可体验的产品与服务。

作为连续六年入选消博会的餐饮服务商，本次消博会上，拾味馆携盐焗文昌鸡，香菇文昌鸡饭，糟粕醋海鲜粉/面，海南花生猪脚饭，萝卜牛腩饭，海南安定黑猪肉粽6大经典菜品及清爽解腻的海南椰子水再度亮相，向全球参展商与游客呈现地道的海南风味。并携椰子饭与拾味粽两款标志性产品入驻海南老字号品牌馆，成为展示海南饮食文化的亮眼名片。

这些经典菜品不仅保留了海南原味，更在食材甄选与烹饪工艺上践行了“三减”健康理念，呼应了倡议书中“优化健康膳食供给”的行动方向。

在消博会开幕前夕，拾味馆便已率先发力。4月11日，由拾味馆承办的“海南菜·新表达”2026春夏新品品鉴会成功举办。活动汇聚全国7大协会、32位行业代表与专家学者，共同探讨海南菜品类如何在守正创新中融入健康元素。同日，拾味馆还亮相首届“琼超”展会，向省市领导全面推介海南菜的独特魅力，以多元场景推动海南饮食文化传播。

从倡议发声到新品研发，从老字号展陈到跨界展会传播，拾味馆正在用一次次具体行动，将“健康海南菜”的理念落到实处，引领海南餐饮新风尚，也为全国餐饮行业践行“健康中国”战略提供了可借鉴的区域样本。